社團法人臺北市櫻花日台文化交流會

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茶道　料理、日語、右腦開發

提升健康力    提升幸福力

 

一）和敬清寂

日本茶道的基本精神之一就是『和敬清寂』，意思是說主人和賓客互相懷著柔和謹慎尊敬的心，讓茶室的用具和茶會的氛圍清浄。

 

「和」指的是互相敞開心胸成為朋友。

「敬」是尊敬的敬，互相尊敬的意思。

「清」是清浄的意思，不僅僅是眼睛看得見的清浄而已，還有心靈的清淨。

「寂」是不管任何時候都不驚慌的心。茶道的世界本來是800年前左右禪僧榮西從中國帶回日本，西元1580年代，因為千利休而風靡一時。在現代的世界中，不管是家族，朋友，公司，地域，國內，國際邦交，講的都是自已的利益，甚至以自我主張產生巨大的爭鬥或戰争，互相扯後腿，主張自已的正當性而殺人，看到這種狀態讓人覺得不舒服。我希望每天都能夠有和敬清寂之精神的日子，生活不會因為新聞或SNS 報導的令人騷動的事而不知所措四處亂竄。

 

二）陰陽五行之於茶道

泡茶的時候，需要火和水，火為陰，水為陽。藉著喝茶則構成自然所需的陰陽（天地）之氣與五行（木、火、土、金、水）的要素，在身體內保持平衡，使身體健康，防止病魔入侵。

茶道所使用的用具，顯示了天地人以及陰陽五行的思想。木頭點火入茶炉形成炭。火是火種，土是前土器，金是五德，水是水卦。

潔浄四方（濃茶点前）是用小綢巾將東西南北清乾浄，二等邊折成三角形，掛在腰間，表面為「天」裏面為「地」。

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■池坊

傳說池坊本來是聖德太子創建的六角堂 頂法寺的坊名，因為世世代代住在池邊，人們就把它稱為池坊。一開始有記錄在插花裏是五百多年前的事。創始人是室町時代中期左右的插花名手，頂法寺的僧侣池坊專慶，插花是他最喜歡的事，他以創新的手法插花，所以被稱為插花名手。他創新的手法為後來的立華立下了基礎。

室町後期，專應出現在「池坊專應口傳」這本代代相傳的書中，確立了插花的理念，就是插花不只可以當成很美的花來鑑賞，更訴說著草木生命，風流之基，藉由插花甚至可以有所領悟。現在家元（祖傳插花技術的師家）才成為世襲制，以前在其門下插花技術最好的人可以成為下一個家元，就算到了現在，池坊的家元仍是世世代代在頂法寺設置僧籍。池坊的花從立華開始，後來發展成生花，投入法，和盛花。

據說「開在山野中的花」大致分為三種個性，

其１為立姿

其２為傾斜倒塌之姿

其３為懸崖垂墜之姿

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相傳這三種各有美感。

生花的重點是以花還有生命時的樣子，不違返它生命之美的樣子，將它原原本本地表現出來，「有就是原貌」這句話所說的就是照映出花所擁有的生命感。西洋有三角畫法，是先固定畫面的三個點，再畫出美麗的風景或人物，插花的基本花型剛好和這種畫法基於同樣的想法。

這個基本花型＝這三枝依各個流派有各自的名稱

有『天、地、人』『真、副、體』『用、留、體』之類的各式各樣的名稱。

但是，「追求以三點為中心的基本形態」是各個流派共通的。

這種方式的樹枝不限於一定要三枝，「基本的三枝」大原則是完成的形態要能完全展現出「作品最平衡」的樣貌。

實際完成作品時，只有２株也完全可以成為一個作品。

這種時候，可以說「該作品是以基本型為基礎省略或應用而成的作品」

重要的是即使不平衡或沒有維持它的基礎也可以。

把基本的三個點想成一個形狀的話，三點所形成的三角形是「等腰三角形」與「正三角形」這二種形狀有時候無法將插花的美充分表現出來。

可以說只有平衡，是無法展現出花所具有的生命力，和自然伸展的樣子的

插花是以不平衡的「不等邊三角形」為構造上的基準做出來的。

「將花的美表現出來」比「左右對稱的美」來得更為重要。

江戶初期，池坊專好以須彌山的山岳信仰和理想化的山水之美等為思想的背景，確立了如何配置包括祈禱求道的七枝役枝（主要的樹枝）的基礎。

大型的花為陽，小型的花為陰，奇數為陽，偶數為陰，因為不喜歡用陰數，所以學習用奇數的花材來插花。

不以天地人的三才觀思想，而以「真、副、體」「真、流、受」「體、用、留」「體、相、用」等各流派各自命名的三役枝構成不等邊三角形，然後再運用在造園上。

木是樹木、草、花以及吉凶，火是瞭望台、休息場，土是土的部份，金是石頭或燒烤台，水是流水或假山水。「真、副、對」是說

Main（真）以及使它更好看的配角（副），還有取得二者平衡的材料（對）一起構成造形。

假山水等的石庭取得這個真副對集合體的平衡，構成了一種景色（宇宙）。

(簡單地說)花也常長成三角形，若能想著真副對而成長，就可以全部都長成自然的三角形。

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「化為魚、龍」剛好符合登龍門的意思,，修行到最後沒有自己的意識而完成人類的修練，化成打開天界聖門的龍。

「道」是一種名稱，花道、茶道、柔道、劍道、書道等全都是開始於行一個禮，再行一個禮結束。

只要看到行一個禮的姿態，就比說明更能傳達走向完成人類修練道路的訊息。

沒想到藉由反覆修行日本人即將忘記的日常生活中的「感謝」，可以開發右腦，不管是事行或人際關係，都能發揮將正面效果牽引向自己的力量，正好可以成就我們眼睛看不到的最大的德和能力。我們常說日本精神就像是唱國歌一樣，其基礎就是由真正的紅線所產生的團結的力量，互相彌補彼此的不足，同心協力建構永遠的繁榮。

小石頭也會變大岩石，不屈不撓的精神可以化為龍，帶著人間的肉體也可以成佛。

這個精神的真面目是「觀魂」＝各種喜悅源源不絶的能量，不管發生什麼事，「感謝」是不會停止的，只要會行使「觀魂」，真正的紅線和天職就會顯現在生活中，回應你的生活。

日本的文化深奧，連日本人自己也不了解。

鳥居所要表示的是，成為即將從人間界的生活完成人類使命的「真正的紅線」進入聖門的樣子，

在鹿威（ししおどし）前面的蹲踞洗手表示「將過去的自我洗掉」，水琴窟表示「進入高次元世界的入口」，慈喜德箱是從以「感謝」的心捨去自我時的喜悅，進而完成人類的修行。

而日本庭園則是「佛（指完成人類使命者）超越語言，以喜悅的波動來說法的地方」。